به همت یکی از سفیران فعال ققنوس جناب آقای دکتر سید حسن طاووسی کتابی با عنوان اصول تغذیه و رژیم درمانی در سوختگی تالیف و با یاری انجمن ققنوس و انتشارات چاپار چاپ و امتیاز آن به انجمن اعطا شد
مراسم رونمایی این کتاب با حضور مسئولین انجمن ققنوس، جمعی از داوطلبین و آقای دکتر طاووسی از طریق فضای مجازی اسکایپ در روز چهارشنبه مورخ ۱۴۰۰/۰۶/۲۴برگزار گردید.
امیدواریم این کتاب که در خصوص تغذیه در سوختگی است بتواند گامی موثر در سلامت بیماران سوخته با استفاده از تغذیه و رژیم های مناسب بردارد.
